Ingrédients :

  • 400 g de confit de canard

  • 400 g de pommes de terre

  • 200 g de purée de châtaigne

  • 30 g de beurre

Préparation :

  • 1

    Effilocher le confit et le disposer dans un plat.

  • 2

    Préparer une purée avec pommes de terre et purée de châtaigne.

  • 3

    Recouvrir le confit, parsemer de beurre.

  • 4

    Gratiner 20 min à 200°C.