Ingrédients :

  • 250 g de farine de blé

  • 50 g de brisures de châtaigne

  • 1/2 sachet de levure de boulanger

  • 1 c. à café de sel

  • 15 cl d’eau tiède

Préparation :

  • 1

    Mélanger la farine, le sel, la levure et les brisures.

  • 2

    Ajouter l’eau, pétrir 10 minutes.

  • 3

    Laisser lever 1 heure.

  • 4

    Former des petits pains, laisser lever 30 minutes.

  • 5

    Cuire 20 minutes à 200°C.